Dobro došli na Visit Omiš

Gastronomija

Gastronomija

Iako po mnogočemu tipičan mediteranski grad, Omiš je zbog svoje specifične lokacije također i mjesto u kojem su se stoljećima miješali raznorazni gastronomski utjecaji. Dobra vina, riba i maslinovo ulje čine okosnicu mediteranske gastronomije kakva dominira u primorju, dok iz poljičkog zaleđa pristižu čuvene delikatese poput poljičkog soparnika ili dalmatinskog pršuta.

Sol i maslinovo ulje nutritivna su osnova dalmatinske kuhinje, ali za uistinu autohton gastronomski užitak potrebna su još dva sastojka - vino i pjesma.

Stoljećima su ribari i težaci s ovih područja svoje večeri završavali upravo pjesmom u starim dalmatinskim konobama, a posebno je zanimljivo da je prva i najstarija dalmatinska konoba otvorena upravo u Omišu!

Danas na području grada posluje na desetke konoba i restorana u kojima možete iskusiti šaroliku gastronomsku ponudu ovih krajeva.

Lokalni specijaliteti koje ne biste smjeli preskočiti dok ste na odmoru u Omišu svakako su poljički soparnik, dalmatinski pršut, riba s gradela i jelo ispod peke. Svako od ovih jela posebna je delicija, a o tome koliko je kvalitetna gastronomija omiškog kraja najbolje svjedoči podatak da je poljički soparnik jedno od rijetkih jela službeno uvrštenih u popis hrvatske nematerijalne kulturne baštine!

 

LISTA CERTIFICIRANIH PONUĐAČA SOPARNIKA:

OPG Josip Siničić - Put Siničića 11, Dolac Gornji - 021/733 022

OPG Ljubica Beović - Poljička cesta 57, Gata - 091 720 93 33

OPG Ante Šarić - Trnbusi 34, Trnbusi - 098 983 13 94

OPG Ante Kuvačić - Kuvačići 18, Gata - 098  943 43 43

OPG Dušan Mandekić - Poljička cesta 38, Gata - 098 909 81 90

OPG Miličević Ružica - Sv. Mihovila 17, Zvečanje - 098 181 84 57

OPG Ivan Očasić - Brus 16, Gata - 098 724 01 09

OPG Petar Rodić - Put Vrbica 2, Žrnovnica - 098 983 13 77

OPG Drago Tomić - Put Orišca 7, Split - 098 169 43 19

OPG Ivan Šarić - Poljička cesta 50, Dugi Rat - 098 187 49 67

OPG Luka Marić Banje - Sv. Martin 1, Podstrana - 098 423 258