Willkommen zu Visit Omiš

Gastronomie

Gastronomie

Obwohl die Stadt größtenteils eine typisch mediterrane Stadt ist, ist Omiš wegen ihrer spezifischen Lage auch ein Ort, in dem während der Jahrhunderte verschiedene gastronomische Einflüsse zusammenflossen. Gute Weine, Fisch und Olivenöl stellen die Hauptbestandteile der mediterranen Gastronomie dar, die im Küstenbereich vorherrscht, wogegen aus dem Poljicer Hinterland bekannte Delikatessen wie Soparnik oder dalmatinischer Pršut (Räucherschinken) kommen.

Salz und Olivenöl sind nutritive Grundlagen der dalmatinischen Küche, jedoch sind für einen wahren autochthonen Genuss noch zwei Zutaten erforderlich – Wein und Musik.

Jahrhundertelang beendeten Fischer und Landarbeiter ihre Abende mit Gesang in alten dalmatinischen Konobas. Besonders interessant ist, dass die erste und älteste dalmatinische Konoba gerade in Omiš eröffnet wurde!

Heute sind auf dem Gebiet der Stadt zahlreiche Konobas und Restaurants tätig, in denen Sie das bunte gastronomische Angebot dieser Gegend kosten können.

Lokale Spezialitäten, die Sie sich während Ihres Urlaubs in Omiš nicht entgehen lassen dürfen sind Poljicer Soparnik, dalmatinischer Pršut (Räucherschinken), Fisch vom Grill und Gerichte unter der Glocke. Jedes dieser Gerichte ist eine besondere Delikatesse. Wie qualitätsvoll die Gastronomie der Omišer Gegend ist, bezeugt am besten die Tatsache, dass der Poljicer Soparnik eines der wenigen Gerichte ist, das auf die Liste des kroatischen immateriellen Kulturerbes gestellt wurde!

 

OPG Josip Siničić - Put Siničića 11, Dolac Gornji - +38521 733 022

OPG Ljubica Beović - Poljička cesta 57, Gata - +38591 720 93 33

OPG Ante Šarić - Trnbusi 34, Trnbusi - +38598 983 13 94

OPG Ante Kuvačić - Kuvačići 18, Gata - +38598 943 43 43

OPG Dušan Mandekić - Poljička cesta 38, Gata - +38598 909 81 90

OPG Miličević Ružica - Sv. Mihovila 17, Zvečanje - +38598 181 84 57

OPG Ivan Očasić - Brus 16, Gata - +38598 724 01 09

OPG Petar Rodić - Put Vrbica 2, Žrnovnica - 098 983 13 77

OPG Drago Tomić - Put Orišca 7, Split - 098 169 43 19

OPG Ivan Šarić - Poljička cesta 50, Dugi Rat - 098 187 49 67

OPG Luka Marić Banje - Sv. Martin 1, Podstrana - 098 423 258